Le coin des rues Saint-Jean et Couillard vers 1949

Nommée « Couillard » en 1876, en l’honneur de Guillaume Couillard de Lespinay, cette rue existe déjà sur une carte de Québec en 1709, mais sans identification. Elle traverse ce qui a été au XVII e siècle sa propriété et son fief, dont il a hérité pour avoir épousé Guillemette Hébert, la fille de Louis Hébert et Marie Rollet.

Sur cette photo, nous voici dans les années 1940, à la jonction des rues Couillard, Garneau et Saint-Jean et de la côte de la Fabrique, alors que la neige a timidement fait son apparition. Différents commerces y ont pignon sur rue. Sur la droite, l’édifice Livernois, dont on ne voit qu’une petite partie, abrite le studio de la dynastie des célèbres photographes, de même qu’une pharmacie. Presque en face, le magasin J.A. Kirouac offre livres, jouets et souvenirs à cet endroit depuis 1938. Il y a déménagé à la suite de l’incendie de l’édifice qu’il occupait sur la côte de la Fabrique depuis 1914. Son voisin, Bourque électrique, est aussi dépositaire des électroménagers de marque Frigidaire. Depuis 1925, quelques portes plus loin, loge la fameuse épicerie Bardou, reconnue pour ses produits français, charcuteries et fromages, de même que pour ses pâtisseries réputées : le saint-honoré, la charlotte russe, la bombe au rhum et autres délices dont on se délecte dans les grandes occasions ou simplement pour le plaisir de satisfaire sa dent sucrée. Elle attire les gens de partout en ville, à tel point qu’une succursale est ouverte sur la rue Cartier.

Stationné devant la boutique de Bourque électrique, le camion Ford de Quebec Piano Moving nous rappelle la place que le piano tenait dans de nombreux salons québécois, comme élément rassembleur lors de soirées en famille ou entre amis. (Lilianne Plamondon)

Photographie : Archives de la Ville de Québec